网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 节气食养 | 大寒 豆香拂金羹
释义
节气食养 | 大寒 豆香拂金羹的做法
“大寒,二十四节气中的最后一个,天气寒冷到极点。最盼望初晴的时刻,阳光照进来,想做些更温暖的事。把心中的感受,通过食物表达出来,金色的南瓜,暖身的汤羹,和厨房里慢慢炖煮的炉火,灿烂中的一丝甜美,如阳光般,轻轻拂过味蕾.。”

食材明细

主料
  • 南瓜 50g
  • 小米 60g
  • 豆腐 适量
辅料
  • 枸杞子 适量
调料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

豆香拂金羹的做法步骤

  • 节气食养 | 大寒 豆香拂金羹的做法步骤:1
    1
    约50克南瓜去籽去皮切块,蒸20分钟。
  • 节气食养 | 大寒 豆香拂金羹的做法步骤:2
    2
    用料理机将蒸好的南瓜打成泥。
  • 节气食养 | 大寒 豆香拂金羹的做法步骤:3
    3
    约60克小米洗净,煮熟。
  • 节气食养 | 大寒 豆香拂金羹的做法步骤:4
    4
    姜片爆香,加水、南瓜泥、熟小米熬煮,用适量盐、糖调味。
  • 节气食养 | 大寒 豆香拂金羹的做法步骤:5
    5
    加冻豆腐块、枸杞,小火煮约5分钟出锅。
  • 节气食养 | 大寒 豆香拂金羹的做法步骤:6
    6
    整理塑型。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   大寒  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:43:27