食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐鱼米粉汤的做法步骤
-
1原料。排骨汤一碗，豆腐鱼去头去尾切段，米粉冷水泡1~2小时，芹菜切珠，猪肉切薄片（要薄才易熟够嫩不柴） -
2调料。蒜头末和油可以不用分离开。 -
3取锅加入排骨汤少了可以再补上清水。煮至微开时加入米粉。 -
4煮1~2分钟加入豆腐鱼。 -
5豆腐鱼熟了就下猪肉和调入鸡粉、鱼露、熟蒜头油，最后撒上熟蒜头末和芹菜即可装碗。猪肉十几秒就会变色煮熟；豆腐鱼能比较容易夹过肉就熟，不要煮太久怕散了。图中那块就被我夹过。 -
6装碗后撒两根芫荽（香菜）和胡椒粉。再配上豆酱来蘸蘸豆腐鱼和猪肉，豆酱中可以加入熟蒜末和蒜头油。 -
7鲜甜嫩滑的豆腐鱼米粉汤来了??
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
常见菜式
汤羹
老人
晚餐
- 沙姜焗鸡
- 椰香曲奇
- 【蒙布朗蛋糕卷】
- 杏仁巧克力圆饼
- 熊猫卡通饼干
- 苹果酥球
- 红烧鸡翅
- 奶香小饼干
- 肉松小蛋糕
- 大芥菜墨鱼干煲猪筒骨汤
- 可可蛋糕卷
- 蛇來運轉 富貴年菜之主食篇——【金蛇闹春】
- 玛格丽特饼干
- 蒸水蛋
- 抹茶曲奇
- 焦糖布丁
- 70后记忆中的老味道——港式土司
- 舒芙蕾
- 可可红枣糕
- 全素蒸饺
- 蔓越莓奶酥
- 小刺猬、开花馒头
- 可可麦芬
- 鱼香素三丝
- 蔓越莓蛋糕
- 金什么寳什么的成语
- 金什么屈什么的成语
- 金什么市什么的成语
- 金什么度什么的成语
- 金什么弊什么的成语
- 金什么御什么的成语
- 金什么怒什么的成语
- 金什么报什么的成语
- 金什么招什么的成语
- 金什么挂什么的成语
- 金什么换什么的成语
- 金什么掷什么的成语
- 金什么擘什么的成语
- 金什么放什么的成语
- 金什么无什么的成语
- 过张吏部留题（明·王世贞）
- 过张天骥山人郊居（宋·苏辙）
- 过张子房墓（清·张洵佳）
- 过张子英閒止斋阅法书名画（明·袁华）
- 过张孟育话旧（明·吴梦旸）
- 过张家渡遇云庵生辰（宋·释德洪）
- 过张山人（清·王松）
- 过张平子墓（唐·骆宾王）
- 过张幼于曲水园因赠二首（明·张元凯）
- 过张彦辅所居二首（宋·吕陶）
- 过张忠武宅同愔仲徯园韵（清末民国初·陈宝琛）
- 过张成侍御宅（唐·钱起）
- 过张掖丹霞（当代·胡云飞）
- 过张文忠故第（清·周茂源）
- 过张曲江祖坟蜡烛山（明·梁维栋）
- 细胞色素P450结构药理和生化(第3版)(精)
- 实用尿液有形成分图鉴
- 临床实用药物手册(第3版)
- 血液科医生案头药物速查/医生案头药物速查丛书
- 中国健康服务业发展报告(2013)
- 实用针灸刺血疗法便览
- 针灸临证古今通论(肾胞二阴分册)(精)
- 黄帝内经素问白话解(第2版)
- 熊继柏医案精华/湖湘当代名医医案精华
- 谭新华医案精华/湖湘当代名医医案精华
- 肖国士医案精华/湖湘当代名医医案精华
- 潘敏求黎月恒医案精华/湖湘当代名医医案精华
- 王行宽医案精华/湖湘当代名医医案精华
- 孙广生医案精华/湖湘当代名医医案精华
- 刘祖贻医案精华/湖湘当代名医医案精华