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诗文	番茄鳕鱼蛤蜊烩蘑菇
释义	食材明细 主料 鳕鱼 2块 蛤蜊 250g 蘑菇 4个 小番茄 12个 辅料 橄榄油 2大勺 大蒜 1片 白葡萄酒 2大勺 盐 适量 水 半杯 原味 口味 未知 难度 番茄鳕鱼蛤蜊烩蘑菇的做法步骤 1 蛤蜊吐沙，鳕鱼表面水分擦干后抹上少许盐，大蒜切碎。 2 平底锅内倒入橄榄油，大蒜末煸炒出香，放入鳕鱼，煎至两面稍显金黄。 3 倒入白葡萄酒、蛤蜊、小番茄，加半杯水，盖盖子，中火煮五分钟。 4 蛤蜊开壳后，可撒胡椒、香菜等调味，出锅。 所属分类： 懒人食谱
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