食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸鲜墨鱼仔的做法步骤
-
1新鲜的墨鱼仔处理干净。 -
2在开水中汆烫下，起圈后捞出沥干水分。 -
3酸菜切成丝。 -
4鱼丸和鱼豆腐稍微改刀切成块。 -
5姜切片，葱白葱绿分开，小米椒和泡椒准备好。切开几个泡椒，更带劲。 -
6炒锅中倒油，爆香姜片葱白，泡椒和小米椒。 -
7放入墨鱼仔翻炒均匀后淋入料酒。 -
8放入酸菜翻炒均匀。 -
9放入鱼丸和鱼豆腐，淋一点泡椒水。 -
10加适量水煮开。有高汤更好。 -
11转中火煮3分钟，加一点点盐和白胡椒粉调味，撒上葱末即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱
午餐
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- 孜然里脊牙签串
- 酸辣腊牛肉
- 土豆肉丁
- 家常闷煮鸡
- 卤味白切肉
- 青椒腊鸡腿
- 干锅辣子鸡
- 凯撒鸡块饭
- 蒜香嫩豆腐
- 冷拌脆香块根芹
- 土豆片回锅肉
- 冰糖小鸡爪
- 酸菜鸡汤
- 鱼香川味冻蛋
- 拌卤鸭脖子
- 地三鲜
- 香烤奶豆腐
- 干烧鱼
- 迷你牛肉串
- 蒜苗炒腊肠
- 手撕绿甘蓝
- 糖炒排骨
- 胡萝卜红烧羊腿肉
- 粉丝鲜虾煲
- ten-pin bowling
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- tensile
- tensile strength
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- tension
- tension square
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