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诗文
羊肉串
释义
“竹签要用烫水侵泡后使用,辣椒面根据自己的口味添加.”
食材明细
主料
羊肉
400克
柠檬
0.5个
五香粉
50克
花椒粉
50克
洋葱
0.5个
孜然粉
50克
白糖
30克
蚝油
30克
味极鲜
50克
色拉油
80克
鸡精
20克
姜末
20克
辅料
料酒
20克
中辣 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
羊肉串的做法步骤
1
羊肉切粒用水泡1小时,中途换水5次以上,水中放入料酒适量
2
调料备用
3
将羊肉粒放入调料中搅拌再挤入半个柠檬汁腌制5小时以上
4
将羊肉粒穿在竹签上,也可刷上辣椒面,放在烤架上
5
250度烤15分钟即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 4:39:50