正宗小排荠菜汤的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	小排荠菜汤
释义	“做起来很简单，但味道很鲜美的一道汤菜，即便是厨房小白做起来也没任何难度，荠菜的鲜加上小排的鲜香复合起来鲜美又不腻！” 食材明细主料小排 500克荠菜 1把辅料葱适量姜适量盐少许咸鲜口味炖工艺数小时耗时简单难度小排荠菜汤的做法步骤 1 准备的原料。 2 小排加清水，葱，姜焯水。 3 焯好的小排再清洗干净上面的浮沫。 4 从新加开水，葱，姜片烧开。 5 小火将小排炖烂，再挑去葱结。 6 加入荠菜，盐调好味烧开就可以。 7 鲜美的吃口鲜香，汤浓味美的小排荠菜汤就好了。小窍门 1.小排要炖酥烂，荠菜加入后烧开就可以，时间不要长。 2.炖汤时水要一次加足，如果实在需要加水那要加开水，否则汤就不够鲜美。使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅所属分类：汤类家常菜汤羹春季食谱
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