“白煮蛋的另一种吃法。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡蛋的做法步骤
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1准备红辣椒碎，蒜末，葱花备用。 -
2鸡蛋洗干净，放入锅中蒸熟或者煮熟。
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3煮熟后放入冷水中浸泡一会，剥皮备用。
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4用切蛋器把鸡蛋切片，没有切蛋器就用刀。
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5摆盘。
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6锅中倒入植物油，烧热后倒入蒜末中呛出香味。
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7然后倒入两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，少许盐，少许鸡粉，搅拌均匀。
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8浇在鸡蛋上即可。
使用的厨具：煮锅
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