“橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。常人在饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。因此，鲜橙果冻也是节后收脂刮油的凉爽的甜品。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲜橙果冻的做法步骤
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1准备橙子两个。 -
2切成4半。
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3将橙子肉挖出来。
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4切成小块。
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5用榨汁机来榨汁。
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6榨成汁。
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7将4克吉利丁片在清水中泡软。
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8用法式烘焙碗将泡软的吉利丁片放入。
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9加入鲜橙汁并加入适量的水，开小火煮沸。
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10无需煮太久（会出现苦味的）。
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11倒入半圆的橙子碗中。
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12在冰箱冷藏室冷藏两个小时以上。
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13成品图。
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14成品图。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
小吃