“这款鸡蛋饼是用爽滑筋道的牛骨高汤方便面做成，香脆可口，喜欢的也可以用挂面来做，注意做的时候每次烙的面不要放的太多，饼不要太厚，这样吃起来口感才会非常棒。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
方便面鸡蛋饼的做法步骤
-
1准备食材。 -
2鸡蛋分出蛋清蛋黄，备用。 -
3锅中放少量水，把方便面的调料包等用煮开晾凉备用。 -
4另起锅，水开放入方便面。 -
5煮两三分钟。 -
6捞出过凉。 -
7把方便面放入调料汤中。 -
8和入蛋清和少量面粉搅匀。 -
9平底锅烧热，放入方便面团，中间可弄成凹形（类似鸟巢状）。 -
10在中间的凹陷处放入蛋黄。 -
11烙至两面微黄即可。
小窍门
用挂面做时可根据喜好放入调料
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐