食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炒藕片的做法步骤
-
1莲藕洗净 -
2切片过清水（老一点的酵母可去皮，嫩些的可不去） -
3开水焯一分钟（时间不能长，否则莲藕就不脆了） -
4沥干水分凉凉 -
5锅里加油烧热倒入莲藕翻炒 -
6加入盐，鸡精，生抽，老抽翻炒六七分钟即可 -
7成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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