食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
平菇肉片的做法步骤
-
1平菇洗净 -
2用手撕长条 -
3锅中烧水，水开后倒入平菇焯水两分钟 -
4捞出过凉水 -
5沥干水分备用 -
6瘦肉洗净切片切丝均可 -
7放入碗里加少许盐，料酒和水淀粉搅拌均匀腌制十分钟 -
8热锅烧油倒入瘦肉翻炒 -
9倒入平菇翻炒，依次倒入生抽，老抽，盐，鸡精翻炒五分钟即可 -
10成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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