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诗文 海鲜粥
释义
海鲜粥的做法
“非常有特色的美味粥品

(百度)胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分则与白米完全相同的一种米。其实稻谷最重要的中心部分为胚芽。顾名思义,所谓的"芽",乃是生出新的生命的部分。当季新胚芽米,色泽晶莹透亮,天然的清香。”

食材明细

主料
  • 胚芽米 70g
  • 薏米 20g
  • 小米 15g
辅料
  • 葱花 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 生粉 适量
  • 料酒 适量
  • 香菇 60g
  • 芹菜 30g
  • 鱿鱼卷 3个
  • 蟹棒 60g
  • 虾皮 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 虾仁 50g
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

海鲜粥的做法步骤

  • 海鲜粥的做法步骤:1
    1
    准备全部食材。
  • 海鲜粥的做法步骤:2
    2
    芹菜切碎。
  • 海鲜粥的做法步骤:3
    3
    香菇去梗切小丁。
  • 海鲜粥的做法步骤:4
    4
    蟹棒撕条。
  • 海鲜粥的做法步骤:5
    5
    虾仁切碎,调入葱花、胡椒粉、姜粉、生粉和盐、料酒腌制。
  • 海鲜粥的做法步骤:6
    6
    电饭锅放入胚芽米、小米、薏米倒入适量水,设置煮粥模式。
  • 海鲜粥的做法步骤:7
    7
    程序结束,放入香菇、芹菜煮熟。
  • 海鲜粥的做法步骤:8
    8
    放入鱿鱼卷、蟹棒条和虾仁煮断生。
  • 海鲜粥的做法步骤:9
    9
    最后放入盐、虾皮、香油等。

小窍门

粥煮熟后,其他食材按照易熟先放的顺序。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 粥   家常菜   早餐  
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更新时间:2024/12/22 16:07:00