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诗文	卤猪肉
释义	食材明细 主料 猪瘦肉 3块 辅料 生姜 适量 蒜瓣 适量 葱 适量 调料 卤料包 1个 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 蚝油 适量 冰糖 适量 五香 口味 卤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 卤猪肉的做法步骤 1 猪肉清洗浸泡几分钟。 2 焯水。 3 沥干。 4 葱姜蒜和卤料包准备好。 5 清水放入砂锅中，烧开，放入猪肉。 6 砂锅中放入葱姜蒜和卤料包。 7 再放生抽老抽盐蚝油和冰糖，中火烧开改小火。 8 卤一小时，关火。焖半个小时。 9 比牛肉嫩！ 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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