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诗文 卤猪肉
释义
卤猪肉的做法

食材明细

主料
  • 猪瘦肉 3块
辅料
  • 生姜 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 适量
调料
  • 卤料包 1个
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 冰糖 适量
  • 五香 口味
  • 卤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

卤猪肉的做法步骤

  • 卤猪肉的做法步骤:1
    1
    猪肉清洗浸泡几分钟。
  • 卤猪肉的做法步骤:2
    2
    焯水。
  • 卤猪肉的做法步骤:3
    3
    沥干。
  • 卤猪肉的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜和卤料包准备好。
  • 卤猪肉的做法步骤:5
    5
    清水放入砂锅中,烧开,放入猪肉。
  • 卤猪肉的做法步骤:6
    6
    砂锅中放入葱姜蒜和卤料包。
  • 卤猪肉的做法步骤:7
    7
    再放生抽老抽盐蚝油和冰糖,中火烧开改小火。
  • 卤猪肉的做法步骤:8
    8
    卤一小时,关火。焖半个小时。
  • 卤猪肉的做法步骤:9
    9
    比牛肉嫩!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:56:06