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诗文
卤猪肉
释义
食材明细
主料
猪瘦肉
3块
辅料
生姜
适量
蒜瓣
适量
葱
适量
调料
卤料包
1个
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
蚝油
适量
冰糖
适量
五香 口味
卤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
卤猪肉的做法步骤
1
猪肉清洗浸泡几分钟。
2
焯水。
3
沥干。
4
葱姜蒜和卤料包准备好。
5
清水放入砂锅中,烧开,放入猪肉。
6
砂锅中放入葱姜蒜和卤料包。
7
再放生抽老抽盐蚝油和冰糖,中火烧开改小火。
8
卤一小时,关火。焖半个小时。
9
比牛肉嫩!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 19:44:11