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诗文 香干回锅肉
释义
香干回锅肉的做法
“这是一道大老爷们爱吃的一道菜,忒下饭,又能补膘!”

食材明细

主料
  • 五花肉 300克
  • 杭椒 2根
  • 大蒜苗 2根
  • 香干 4块
辅料
  • 豆瓣酱 1勺
  • 豆鼓 若干
  • 1勺
  • 适量
  • 料酒 1勺
  • 生抽 2勺
  • 姜片 若干
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香干回锅肉的做法步骤

  • 香干回锅肉的做法步骤:1
    1
    准备食材,五花肉焯水后切片!
  • 香干回锅肉的做法步骤:2
    2
    锅内倒入油,将焯水后的肉片煸炒出油,放入姜片,大蒜
  • 香干回锅肉的做法步骤:3
    3
    把五花肉的油煸炒出后加入香干,再加入一勺豆瓣酱
  • 香干回锅肉的做法步骤:4
    4
    翻炒均匀后再加入杭椒,倒入料酒,生抽,白糖翻炒拌匀
  • 香干回锅肉的做法步骤:5
    5
    最后放入大蒜提鲜,再加少许盐调味,再加点醋,胡椒粉调味即可
  • 香干回锅肉的做法步骤:6
    6
    最后起锅装盘,超级无敌的下饭菜哦!辣的过瘾。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 13:24:05