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诗文
胡萝卜元宝馒头
释义
食材明细
主料
胡萝卜
400克
面粉
约400克
辅料
酵母
2克
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
胡萝卜元宝馒头的做法步骤
1
胡萝卜等洗净,放高压锅煮
2
煮25分钟
3
煮好的食物
4
趁热取胡萝卜,去蒂
5
去皮
6
碾碎
7
放至温热,加酵母
8
搅拌均匀
9
放面粉
10
揉成面团
11
放一边醒发
12
发好的面团,放干面粉,揉出气泡
13
取一块,搓成两头略尖的面团,摁扁两头
14
捏起来
15
把接头部分收起来成金元宝形状,放玉米皮上醒发
16
入蒸锅
17
大火烧开蒸20分钟,焖5分钟
18
蒸好的金元宝
19
厨房的灯光下
20
餐桌上的成品
21
恭喜发财,元宝拿来。
使用的厨具:电压力锅、蒸锅
所属分类: 主食 馒头花卷
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更新时间:2025/3/19 10:25:08