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诗文 肉末雪菜炒年糕
释义
肉末雪菜炒年糕的做法

食材明细

主料
  • 肉末 适量
  • 雪菜 适量
  • 年糕 适量
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 姜蒜 适量
  • 小米辣 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉末雪菜炒年糕的做法步骤

  • 肉末雪菜炒年糕的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 肉末雪菜炒年糕的做法步骤:2
    2
    姜蒜切碎、小米辣切圈、年糕切片。
  • 肉末雪菜炒年糕的做法步骤:3
    3
    年糕焯水两三分钟捞出。
  • 肉末雪菜炒年糕的做法步骤:4
    4
    过冷水。
  • 肉末雪菜炒年糕的做法步骤:5
    5
    沥去水分。
  • 肉末雪菜炒年糕的做法步骤:6
    6
    锅内热油,下姜蒜小米辣炒香。
  • 肉末雪菜炒年糕的做法步骤:7
    7
    下肉末炒变色。
  • 肉末雪菜炒年糕的做法步骤:8
    8
    下雪菜翻炒。
  • 肉末雪菜炒年糕的做法步骤:9
    9
    倒入年糕,加盐、生抽、鸡精。
  • 肉末雪菜炒年糕的做法步骤:10
    10
    加少许清水翻炒两分钟出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 15:58:57