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诗文
青菜香菇包
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
青菜
适量
香菇
适量
鸡蛋
四个
配料
葱
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
香油
适量
酵母
适量
糖
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
青菜香菇包的做法步骤
1
水中加酵母、一点糖搅匀,加入面粉中和成团,放温暖外发酵
2
焯好水的青菜,挤去多余的水份,切成小丁状
3
锅烧开水,水中加适量盐、食用油,放洗好的青菜焯下水
4
焯好水的青菜,挤去多余的水份,切成小丁状,放少许油拌匀,锁住水份
5
香菇洗好也切成小丁
6
锅放油,爆香葱花,放鸡蛋煎好成小丁状
7
把青菜丁、香菇丁、鸡蛋丁搅拌均匀,加盐、一点点糖、黑胡椒粉、香油充分搅匀
8
发好的面,擀成面皮,技术不行,擀的不圆
9
放上馅料,开始包
10
包好了,冷水下蒸锅,水开后蒸10分钟就可以吃了
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/6/3 0:47:23