食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青菜香菇包的做法步骤
-
1水中加酵母、一点糖搅匀，加入面粉中和成团，放温暖外发酵 -
2焯好水的青菜，挤去多余的水份，切成小丁状 -
3锅烧开水，水中加适量盐、食用油，放洗好的青菜焯下水 -
4焯好水的青菜，挤去多余的水份，切成小丁状，放少许油拌匀，锁住水份 -
5香菇洗好也切成小丁 -
6锅放油，爆香葱花，放鸡蛋煎好成小丁状 -
7把青菜丁、香菇丁、鸡蛋丁搅拌均匀，加盐、一点点糖、黑胡椒粉、香油充分搅匀 -
8发好的面，擀成面皮，技术不行，擀的不圆 -
9放上馅料，开始包 -
10包好了，冷水下蒸锅，水开后蒸10分钟就可以吃了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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