“炒豆角，简简单单的一道家常菜，简单方便又营养。豆角的营养价值是非常丰富的，常吃豆角对人体是非常有好处的。夏天已经慢慢道来，天气也变得非常炎热。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常炒豆角的做法步骤
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1将豆角洗净后，切断，甩干水。 -
2热锅下油，再倒入豆角。 -
3加入适量的水翻炒，盖上锅盖焖一会儿。 -
4再加入适量酱油和盐，就可以出锅啦！
小窍门
1.豆角焯水时加入少许盐和色拉油，可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩。
2.豆角焯水后投凉，可以使其口感更脆爽。
2.豆角焯水后投凉，可以使其口感更脆爽。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜