食材明细
- 麻辣 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤兔排的做法步骤
-
1兔排洗净，卤料准备好。 -
2将兔排下锅焯水。 -
3将卤料下炖锅加入适量水煮开。 -
4将焯过水的兔排下锅卤，调入盐、料酒、老抽。 -
5盖上锅盖，中小火炖两小时。 -
6卤好后先不要急着出锅，让兔排在汤汁里多浸会儿再装盘。
使用的厨具：煮锅
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