食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红豆馅酥皮饼的做法步骤
-
1制作油皮：面粉150克、玉米油30克、糖40克分别称量好 -
2加90克沸水 -
3和成光滑的水油皮面团 -
4制作油酥：面粉110克、玉米油50克 -
5和成团 -
6油皮、油酥分别分成12等份
-
7取一油皮按扁包入一个油酥收口向下 -
8擀成舌头状 -
9再擀成圆饼状，放入豆沙馅（馅料有点散） -
10包好收口向下 -
11全部做好放烤盘里 -
12预热烤箱190度上下火烤25分钟即可
小窍门
制作油皮时用沸水，和出的面更加柔软，操作起来也比较容易。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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