食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
馒头的做法步骤
-
1发老面：一碗面粉一碗水，加入适量酵母搅拌成面糊。23℃下发酵15个小时以上。 -
2醒发好老面以后再加入五碗面粉适量水和醒发好的老面兑成新的面团再醒发一小时以上。 -
3二次醒发后取一块面团再加入好面粉揉面，要揉15分钟左右。面团要比包包子的面硬很多。 -
4把面团揉成长条形再用手薅成手心大小的面团。 -
5再用手把面团揉成表面光滑的馒头 -
6全部揉好后再放在一起间隔15厘米以上盖上被子醒发一小时左右(冬天盖被子夏天一块布就可以了) -
7醒发好以后上锅蒸大火烧开蒸半小时 -
8成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷
午餐
晚餐
- 小炒黄豆
- 胡萝卜玉米粒
- 腊肠青豆饭
- 蒜蓉南瓜苗
- 火麻仁木耳菜杆炒三丁
- 西红柿炒空心菜
- 拌豆角
- 清汤面
- 洋葱炒鸡蛋
- 炒青椒
- 板栗鸡汤
- 淮山糯米酥饼
- 鱼饼沙拉
- 蒜蓉烤生蚝
- 香葱发面饼
- 香辣蒜香蚝油生菜
- 花生豆腐的做法和配方
- 三汁焖锅
- 柠檬手撕鸡
- 酸辣土豆丝
- 凉拌豆腐
- 全麦韭菜鸡蛋盒子
- 肉末酸豆角
- 海苔寿司卷
- 菏兰豆炒紫甘蓝
- 千丝什么什么的成语
- 千乘万骑
- 千乘之国
- 千乘之王
- 千乘什么什么的成语
- 千了万当
- 千了什么什么的成语
- 千了百了
- 千了百当
- 千人一状
- 千人一面
- 千人什么什么的成语
- 千人唱，万人和
- 千人所指
- 千人诺诺，不如一士谔谔
- 骤雨（宋·孔武仲）
- 骤雨（宋·彭汝砺）
- 骤雨（宋·李石）
- 骤雨（宋·胡仲弓）
- 骤雨（宋·赵蕃）
- 骤雨（宋·释德洪）
- 骤雨（宋末元初·方回）
- 骤雨（宋末元初·陆文圭）
- 骤雨（当代·伯昏子）
- 骤雨（明·王世贞）
- 骤雨（清·张问陶）
- 骤雨（清·许正绶）
- 骤雨（清·黎庶焘）
- 骤雨（近现代·华世奎）
- 骤雨（近现代·宛敏灏）
- Python深度学习原理算法与案例/人工智能技术丛书
- 中医说调摄/全民阅读中医科普进家庭丛书
- 从零开始学理财(小白的财务自由入门课实操版)
- 现代文阅读+古诗文阅读(9年级+中考2024版)/5·3语文
- 小学语文基础知识强化训练(2年级)/周计划
- 淘气包马小跳(漫画典藏版16跳跳电视台)
- 开放式创新与创新网络演化--基于案例与多主体建模仿真的探索性研究
- 学前儿童社会教育特色活动设计与指导
- 识得神州稻谷香(卢永根的故事)(精)/共和国脊梁科学家绘本丛书
- 心动有声
- 汉字书法五千年(精)
- 一颗糖丸的奥秘(顾方舟的故事校园普及版)(精)/共和国脊梁科学家绘本丛书
- 基于交通波时空传播规律的道路拥堵建模与分析(精)/清华大学优秀博士学位论文丛书
- 国学论衡(第13辑2023年第1辑)
- 地方政府补贴对制造业绿色转型的激励效应研究