食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
馒头的做法步骤
-
1发老面：一碗面粉一碗水，加入适量酵母搅拌成面糊。23℃下发酵15个小时以上。 -
2醒发好老面以后再加入五碗面粉适量水和醒发好的老面兑成新的面团再醒发一小时以上。 -
3二次醒发后取一块面团再加入好面粉揉面，要揉15分钟左右。面团要比包包子的面硬很多。 -
4把面团揉成长条形再用手薅成手心大小的面团。 -
5再用手把面团揉成表面光滑的馒头 -
6全部揉好后再放在一起间隔15厘米以上盖上被子醒发一小时左右(冬天盖被子夏天一块布就可以了) -
7醒发好以后上锅蒸大火烧开蒸半小时 -
8成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷
午餐
晚餐
- 香辣美味的饭遭殃之——青椒豆豉辣酱
- 海米炒油麦菜
- 青椒肉片炒啊炒鸡蛋
- 辣椒炒午餐肉
- 香蕉巧克力麦芬
- 豆渣窝头
- 紫薯冰皮月饼
- 家常炒胡萝卜丝
- 肥牛吐司卷
- 西葫芦糊塌子
- 可乐鸡腿
- 萝卜丝鲫鱼汤——冬季滋补汤品
- 咖喱让烤翅的口味更丰富---咖喱烤鸡翅
- 小炒榨菜
- 绿豆酿莲藕煲猪蹄汤
- 天津卫煎饼果子
- 芥菜炒牛肉
- 冬瓜炒虾仁
- 凉拌鬼子姜（菊芋）
- 苋菜虾仁馄饨
- 百变面食系列----【素馅水煎包】
- 非油炸非烘焙——甘薯芝心小丸子（自创）
- 意大利披萨饼
- 红糖红枣桂圆戚风
- 广式油角
- 无功而返
- 无动为大
- 无动于中
- 无动于衷
- 无动什么什么的成语
- 无千什么什么的成语
- 无千待万
- 无千无万
- 无可不可
- 无可争辩
- 无可什么什么的成语
- 无可企及
- 无可厚非
- 无可名状
- 无可否认
- 梅兰（宋·宋伯仁）
- 梅关忆罗浮书屋（明·叶春及）
- 梅关怀古（明·梁维栋）
- 梅关行（明·黎贞）
- 梅关道上古松歌（明·邓云霄）
- 梅关道中（明·李云龙）
- 梅关道中（明末清初·屈大均）
- 梅关（宋·李龙高）
- 梅关（清·李兆洛）
- 梅 其一（宋·文天祥）
- 梅 其二（宋·文天祥）
- 梅农赠诗，推奉过常，长句答之（清·丘逢甲）
- 梅初破蕊（宋·陈著）
- 梅初落（宋·李龙高）
- 梅华堂雅集（明·梁有誉）
- 实用常见危险化学品急性危害应急救援手册
- 城市强可持续发展/城市强可持续发展丛书
- 主体功能区规划支持系统--基于强可持续发展范式/城市强可持续发展丛书
- 无理数引论
- 儿童用药及护理注意事项100问
- 陈鹤琴画传/20世纪中国教育家画传
- 张伯苓画传/20世纪中国教育家画传
- 陶行知画传/20世纪中国教育家画传
- 晏阳初画传/20世纪中国教育家画传
- 小学英语短剧故事集
- 胡适画传/20世纪中国教育家画传
- 门外汉的京都(精)
- 不合理的行为
- 上海汽车产业发展报告(2012)
- 推销法则99(通往成功的推销之路)