本书以图片文字的形式向读者介绍了30种中国美味羹煲的作法，通俗易懂，可操作性强，是一本很好的家庭饮食参考书。
| 书名 | 美味羹煲/精致厨艺系列 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 丁锁平编 |
| 出版社 | 福建科学技术出版社 |
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| 简介 | 内容推荐 本书以图片文字的形式向读者介绍了30种中国美味羹煲的作法，通俗易懂，可操作性强，是一本很好的家庭饮食参考书。 目录 西湖牛肉羹 鸡茸玉米羹 干贝鸡丝羹 发菜肉茸美 番茄虾米羹 玉米鱼肚羹 干贝豆腐羹 冬笋海参羹 香菇滑肉羹 苋菜黄鱼羹 干贝海参羹 酸辣鱼云羹 竹笋黄鳝羹 沙茶排骨 炖金银蹄 砂锅蹄花 干贝煨蹄筋 三鲜砂锅 …… 试读章节 鱼肚洗净后切成块，猪里脊切成块。 猪肉块加盐，干白粉少许拌匀。 |
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