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诗文
白菜——大白菜鸡汤
释义
“冬天暖暖的一碗鸡汤。”
食材明细
主料
白条鸡
适量
大白菜
适量
辅料
香菜
适量
调料
白胡椒粉
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
料酒
适量
原味 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
大白菜鸡汤的做法步骤
1
白条鸡剁去鸡头,剪去鸡爪,鸡尖。洗净焯水备用。
2
处理好的白条鸡加葱姜,料酒,大料,加适量水煮开,改小火炖制鸡汤。
3
大白菜洗净切块备用。
4
炖好的鸡汤,放入大白菜,盐,白胡椒粉煮汤。
5
将大白菜煮到软烂,放味精即可。
6
香菜切碎,撒在鸡汤上面即可。
7
大白菜鸡汤。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/19 6:37:51