“年夜饭必备的一道甜品菜“金玉满堂”，好吃又好看，新的一年讨个好彩头。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金玉满堂的做法步骤
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1准备食材豌豆和玉米粒是我提前剥好的。 -
2胡萝卜洗干净切成小丁。
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3锅中加水，水开后将汤圆放进去焯水两分钟。
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4微微飘起捞出（汤圆不要煮的时间太长了）。
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5再将玉米粒，豌豆和胡萝卜焯水一分钟。
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6焯过水的食材。
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7取一小碗，里面放少许玉米淀粉拌成水淀粉。
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8锅中加半碗清水，水开后将白糖放进去。
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9有小气泡时将玉米粒，豌豆粒和胡萝卜丁放进去翻炒均匀。
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10再将焯过水的汤圆放进去小火翻炒均匀。
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11再淋上水淀粉搅拌均匀。
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12最后撒上少许枸杞。
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13好看又好吃的金玉满堂就做好了。
小窍门
汤圆焯水时微微飘起就捞出，时间太长容易破裂。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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