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诗文 韭黄肉丝面
释义
韭黄肉丝面的做法

食材明细

主料
  • 韭黄 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 面条 适量
辅料
  • 少许
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生粉 适量
  • 花生油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

韭黄肉丝面的做法步骤

  • 韭黄肉丝面的做法步骤:1
    1
    准备食材,葱、姜挤汁备用
  • 韭黄肉丝面的做法步骤:2
    2
    肉切丝
  • 韭黄肉丝面的做法步骤:3
    3
    肉丝加入料酒、胡椒粉、生粉、盐、姜汁、葱汁腌制15分钟
  • 韭黄肉丝面的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,倒入腌制好的肉丝滑油,肉丝变色,盛出备用
  • 韭黄肉丝面的做法步骤:5
    5
    锅内留底油,爆香葱碎
  • 韭黄肉丝面的做法步骤:6
    6
    倒入肉片翻炒几下,倒入开水,准备下面条
  • 韭黄肉丝面的做法步骤:7
    7
    锅开后下入面条,面条煮熟后,加入切成小段的韭黄,加少许盐调味,关火
  • 韭黄肉丝面的做法步骤:8
    8
    可以开吃了
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2024/12/22 20:32:18