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诗文
韭黄肉丝面
释义
食材明细
主料
韭黄
适量
肉
适量
葱
适量
姜
适量
面条
适量
辅料
盐
少许
料酒
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
花生油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
韭黄肉丝面的做法步骤
1
准备食材,葱、姜挤汁备用
2
肉切丝
3
肉丝加入料酒、胡椒粉、生粉、盐、姜汁、葱汁腌制15分钟
4
热锅凉油,倒入腌制好的肉丝滑油,肉丝变色,盛出备用
5
锅内留底油,爆香葱碎
6
倒入肉片翻炒几下,倒入开水,准备下面条
7
锅开后下入面条,面条煮熟后,加入切成小段的韭黄,加少许盐调味,关火
8
可以开吃了
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/6/4 0:17:23