“肥瘦相间，质量上乘的五花肉，虽然价格有些小贵，但价格抵不过喜欢。还是要买回家饱口福。红烧五花肉，层次分明，肥而不腻，瘦而不柴。真真的美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧五花肉 的做法步骤
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1五花肉洗干净切成块。 -
2五花肉入锅焯水后捞出沥干水。
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3起油锅，白砂糖入锅炒糖色。
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4五花肉入锅炒。
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5加酱油炒均匀。
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6加料酒炒。
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7葱姜、大料入锅炒均匀加适量热水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。
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8五花肉烧至9分熟加盐炒均匀，继续烧至肉熟关火。
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9盛出享用。
小窍门
1、调味品依据个人口味添加。
2、烧制时间以食材熟为标准。
2、烧制时间以食材熟为标准。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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