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诗文	瘦肉炒蘑菇
释义	食材明细 主料 瘦肉 适量 蘑菇 适量 辅料 食盐 1/3勺 生抽 1勺 生姜 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 瘦肉炒蘑菇的做法步骤 1 瘦肉切片，生姜切丝备用。 2 蘑菇清洗干净沥水。 3 将蘑菇直接倒入不放油的锅中，将水分炒出。 4 待蘑菇出水后，倒出沥水。 5 将锅洗净，烧热下油，放入瘦肉翻炒。 6 肉片炒至变色，放姜丝炒香。 7 倒适量食盐，炒匀。 8 将沥水后的蘑菇倒入一起翻炒。 9 淋上生抽翻炒均匀，盛盘出锅。 10 瘦肉炒蘑菇。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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