网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
古早蛋糕
释义
“超级细腻、柔软、有弹性的蛋糕~”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
牛奶
30克
玉米油
37克
白糖
37克
低筋面粉
45克
辅料
柠檬汁
3滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
古早蛋糕的做法步骤
1
准备食材。
2
蛋黄蛋清分离。
3
玉米油小火加热至开始冒小泡泡。
4
加入低筋面粉搅拌均匀。
5
加入牛奶。
6
搅拌均匀。
7
加入蛋黄。
8
搅拌均匀。
9
蛋清中加入柠檬汁,分三次加入白砂糖,用手持电动打蛋器低速打发至打蛋器提起,蛋白呈弯尖状态。
10
取三分之一蛋清加入蛋黄糊中。
11
用刮刀翻拌均匀,不可画圈搅拌。
12
加入剩余蛋白。
13
同样翻拌均匀,不可画圈搅拌。
14
倒入6英寸圆形模具中,模具底部包裹锡纸。
15
放入提前预热好的烤箱下层,水浴法,上下火150度,约烤60分钟左右。
16
出炉震动下,室温放凉。
17
放凉后脱模即可。
18
切开吃吧。
19
成品图。
20
成品图。
21
成品图。
小窍门
1.烤箱不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.蛋白低速打发至湿性状态,不要打发过度.
3.蛋白和蛋黄糊拌均匀时用翻拌手法,不要画圈圈搅拌以免消泡。
4.密封保存,可冷藏,建议尽快吃完噢。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
栗子鸡脚汤
孜然羊肉胡萝卜焖米饭
清水芥兰
豆角肉蒸饺
鱼蛋粉
粉丝菠菜塔
雪中太阳 - 花样主食
酱油炒饭
油煎四方豆腐
西班牙辣肠烧鳕鱼
彩丝腐皮卷
香色诱人的红烧肉
芝心薯球
鱼香豆腐
红壳桃粿
超级简单的平底锅豆腐比萨
油炸红薯丝
黑胡椒烤秋刀鱼
美味拌面
糖醋鸡片
豆皮金菇卷
奥尔良烤肉披萨
纯属原创——香菇海鲜丸子
萝卜樱子玉米面蛋饼
菜椒炒牛肉
陋巷菜羹
陋巷蓬门
陌上什么什么的成语
陌上桑间
陌上草薰
陌什么什么薰的成语
陌什么什么逢的成语
陌什么什么间的成语
陌什么桑什么的成语
陌什么相什么的成语
陌什么草什么的成语
陌路什么什么的成语
陌路相逢
降人什么什么的成语
降人以心
二月十九日度大庾岭题云封寺四首(宋·杨万里)
二月十九日承诏复兼经筵官是日进讲咸宁殿面(元·周伯琦)
二月十九日登大茅峰夜宿元符宗坛因呈集虚真(元末明初·吴克恭)
二月十九日请张学士苏提学洪方伯同饮席中联(明·祁顺)
二月十九日酬王十八全素(唐·元稹)
二月十九日(宋·赵汝回)
二月十九日,携白酒、鲈鱼过詹使君,食槐叶(宋·苏轼)
二月十二日偶成(宋·洪炎)
二月十二日偶题(宋·赵蕃)
二月十二日城西送韩玉汝龙图马上作(宋·强至)
二月十二日夜梦奏事(宋·周必大)
二月十二日玉山人买百花船泊山塘桥下呼琼花(元末明初·杨维桢)
二月十二日过新汀屈翁山先生故里,望泣墓亭(清末近现代初·黄节)
二月十二日醉作(当代·卢青山)
二月十二日雨寒(宋·赵蕃)
古兰经圣训精选系列丛书(亲情篇)
中国草原牧区可持续发展论
青海自然生态环境/青海省情知识丛书
文化差异与民族学生学业质量--基于云南省傣族地区农村小学的田野调查与理论研究/多维视野的民族教育研究丛书
宗教的文化自觉--魏德东的宗教评论(Ⅲ)
为宗教脱敏--魏德东的宗教评论(Ⅱ)
维护藏区社会和谐发展研究
民族志电影的民族志(重观不再缠足和故乡的小脚奶奶)/中国纪录影像文库
雷山苗族理经/贵州少数民族古籍经典系列
中央民族工作会议精神学习辅导读本
思想政治教育学导论
达斡尔资料集(第11集上下)(精)
民族法制文化研究(第1辑)
责任与使命(一位高校党委书记的思维)
贫困大学生思想政治和道德教育--基于云南省边疆民族地区高校的研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/2 11:37:34