网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
古早蛋糕
释义
“超级细腻、柔软、有弹性的蛋糕~”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
牛奶
30克
玉米油
37克
白糖
37克
低筋面粉
45克
辅料
柠檬汁
3滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
古早蛋糕的做法步骤
1
准备食材。
2
蛋黄蛋清分离。
3
玉米油小火加热至开始冒小泡泡。
4
加入低筋面粉搅拌均匀。
5
加入牛奶。
6
搅拌均匀。
7
加入蛋黄。
8
搅拌均匀。
9
蛋清中加入柠檬汁,分三次加入白砂糖,用手持电动打蛋器低速打发至打蛋器提起,蛋白呈弯尖状态。
10
取三分之一蛋清加入蛋黄糊中。
11
用刮刀翻拌均匀,不可画圈搅拌。
12
加入剩余蛋白。
13
同样翻拌均匀,不可画圈搅拌。
14
倒入6英寸圆形模具中,模具底部包裹锡纸。
15
放入提前预热好的烤箱下层,水浴法,上下火150度,约烤60分钟左右。
16
出炉震动下,室温放凉。
17
放凉后脱模即可。
18
切开吃吧。
19
成品图。
20
成品图。
21
成品图。
小窍门
1.烤箱不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.蛋白低速打发至湿性状态,不要打发过度.
3.蛋白和蛋黄糊拌均匀时用翻拌手法,不要画圈圈搅拌以免消泡。
4.密封保存,可冷藏,建议尽快吃完噢。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
芝士肉松曲奇
鱼饼
海蒂面包,挑战你的想象力
番茄盅
玉米羹
抹茶双拼铜锣烧
芒果奶昔
豆角焖面
虾仁芦笋便当 - 减脂食谱
避风塘炒中虾
饼铛版烤茄子
妈妈的味道-酱油炒饭
榨菜鱿鱼卷炒米饭
清拌毛豆
土豆饼
西红柿炒鸡蛋
宝宝辅食;爽脆双瓜泥
凉拌西红柿
京酱肉丝
清脆红黄绿
腊肉炒饭
香辣鲈鱼
宫保豆腐
冬瓜肉圆汤
燕麦蛋挞
拖紫垂青
拖金什么什么的成语
拖金委紫
拖青什么什么的成语
拖青纡紫
拖鞋呼你脸上用英语怎么说
拖麻什么什么的成语
拖麻拽布
拗什么什么直的成语
拗什么作什么的成语
拗曲什么什么的成语
拗曲作直
拘什么之什么的成语
拘什么什么义的成语
拘什么什么俗的成语
题吴彦嘉所藏张秋蟾龙图(元末明初·方行)
题吴彦才画(明·王汝玉)
题吴彦高诗集后(金·刘迎)
题吴御史昌衍所藏先世菊隐卷(明·韩雍)
题吴微仲常斋(宋·李吕)
题吴徵君岩居(唐·鲍溶)
题吴德旸山水小景(元末明初·蓝仁)
题吴志道所藏画竹(明·夏原吉)
题吴怀德宪副秋江独钓图时吴将致政(明·苏葵)
题吴性存所藏赵仲穆竹枝双蝶图与玉山同赋(元·张翥)
题吴性存所藏赵仲穆竹枝双蝶图(元末明初·顾瑛)
题吴恪斋为罗稷臣画梅(清末民国初·陈宝琛)
题吴恭清茂轩(明·张以宁)
题吴恺举人春草(明·程敏政)
题吴慎斋三冬课读图(清·夏子龄)
远方以远/中国专业作家作品典藏文库
高校安全稳定风险评估与控制/社会治理现代化研究丛书
超验机/超验
介石山房诗稿(外1种)(精)/厦门文献系列/同文书库
康熙微服私访记(第2部)/中国专业作家作品典藏文库
泛家居高质量企业不可或缺的软实力--数字化营销篇
大数据时代信息产业犯罪研究
行业协会对集群企业集体行动的影响机制研究
去工业化现状与影响研究--基于中国视角的思考
花的智慧(精)/诺贝尔文学奖作家作品
中国绿色发展水平的时空分析及影响因素研究/河南财经政法大学统计与大数据学院论丛
中国脱贫攻坚调研报告(湘西篇2020)(英文版)/国家智库报告
我国大学生价值教育发展史研究(1949-2019年)/高等教育发展学术论丛
【家庭教育必读】好父母全书:散养教育+敏感期教育+快乐教育+全能教育
【中小学课外阅读必备文库】百年百部中国儿童文学精选合辑8册(草房子、狼王梦、城南旧事等)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/9 0:11:59