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诗文
剁椒萝卜皮
释义
“湖南特色。”
食材明细
主料
萝卜
适量
辅料
盐
适量
剁椒
适量
调料
糖
适量
中辣 口味
腌 工艺
数小时 耗时
简单 难度
剁椒萝卜皮的做法步骤
1
萝卜切成丁。
2
用盐和白糖腌制十小时。
3
装入布袋,用重物压岀水份,太阳晒干至皱皮,拿剁椒拌匀即可。
小窍门
糖只放少许。
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜 泡酱腌菜 湘菜
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正月二十八日峡外见燕子二首(宋·杨万里)
正月二十八日避难至海陵从先流寓兄弟之招仍(宋·晁说之)
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正月二十八日雪晴睡起(宋·周紫芝)
正月二十六日寄端中丞索和(清·张荫桓)
正月二十六日寇顺之饮仆以醽渌酒径醉闻横笛(宋·李彭)
正月二十六日得表弟梁远南京消息且云比江西(明·刘崧)
正月二十六日监中习仪即景书怀(元·宋褧)
正月二十六日雪后登子亭示道祖(宋·葛胜仲)
正月二十六日,偶与数客野步嘉祐僧舍东南野(宋·苏轼)
正月二十四夜朱师古少卿招饮小楼看灯二首(宋·杨万里)
正月二十四日侍亲游罗浮道院栖禅山寺(宋·苏过)
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正月二十四日同江邻几韩持国过师商庙(宋·梅尧臣)
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更新时间:2026/5/15 8:38:45