食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱炒猪肝的做法步骤
-
1猪肝切片。 -
2青椒，洋葱切块，猪肝用清水翻复冲洗几次，洗出血水。 -
3猪肝控水，加入淀粉上浆。 -
4小锅放水，料酒烧开，放入猪肝片焯水2分钟。 -
5捞出立马过凉水，降温后沥干水份。 -
6焯锅放油烧热，放入青椒，洋葱翻炒断生。 -
7倒入猪肝片，生抽，醋，盐翻炒均，关火后点点香油即可。 -
8成品图。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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