网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 黑木耳茭白烧猪大排
释义
黑木耳茭白烧猪大排的做法

食材明细

主料
  • 黑木耳 适量
  • 茭白 三根
  • 猪大排 三块
辅料
  • 姜片 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤

  • 黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤:1
    1
    材料:黑木耳(已泡发)
  • 黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤:2
    2
    茭白、猪大排(已清洗)、姜片
  • 黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤:3
    3
    将已泡发的黑木耳清洗一下。
  • 黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤:4
    4
    捞出,待用。
  • 黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤:5
    5
    将茭白剥壳清洗一下。
  • 黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤:6
    6
    放在案板上切成滚刀块,待用。
  • 黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤:7
    7
    将已清洗的猪大排放在案板上用刀背敲一敲切开。
  • 黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤:8
    8
    随后,将切开的猪大排放入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。
  • 黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤:9
    9
    烧锅倒油烧热,下入焯好的猪大排翻炒翻炒。
  • 黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤:10
    10
    接着,倒入一些清水,加点料酒。
  • 黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤:11
    11
    煮开
  • 黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤:12
    12
    然后,合入黑木耳和切开的茭白翻动一下。
  • 黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤:13
    13
    最后,加适量的生抽。
  • 黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤:14
    14
    加适量的冰糖。
  • 黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤:15
    15
    加少许盐。
  • 黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤:16
    16
    加少许鸡精。
  • 黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤:17
    17
    调味煮开。
  • 黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤:18
    18
    煮至汤汁有些浓稠,即成。
  • 黑木耳茭白烧猪大排的做法步骤:19
    19
    出锅,装盘,
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 17:00:06