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牛奶布丁【烤箱版】
释义
食材明细
主料
蛋黄
4个
牛奶
100g
细砂糖
30g
淡奶油
200g
辅料
炼奶
20g
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
牛奶布丁的做法步骤
1
将淡奶油,牛奶,炼奶,糖称重放入奶锅中,开小火!手动打蛋器搅拌至糖完全融化!
2
再将蛋黄打均匀,待加热的奶油水凉一些逐渐加入蛋黄液,搅拌均匀后过筛!
3
将蛋液装入模具中,烤盘放入水!170度中层烤25分钟左右,见布丁表面有焦斑即可!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 甜品
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更新时间:2025/6/3 2:50:43