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诗文 酱香土豆条
释义
酱香土豆条的做法

食材明细

主料
  • 土豆 两个
  • 青椒 一根
辅料
  • 油 适量
  • 盐 一勺
  • 老抽 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 鸡精 一小勺
  • 葱末 少许
  • 蒜末 少许
  • 姜末 少许
  • 淀粉 少许
  • 香油 少许
  • 清水 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

酱香土豆条的做法步骤

  • 酱香土豆条的做法步骤：1
    1
    土豆去皮。
  • 酱香土豆条的做法步骤：2
    2
    切成长条，用开水焯两分钟。
  • 酱香土豆条的做法步骤：3
    3
    青椒洗净切长条。
  • 酱香土豆条的做法步骤：4
    4
    油烧至五成热倒入土豆条炸透。
  • 酱香土豆条的做法步骤：5
    5
    捞出备用。
  • 酱香土豆条的做法步骤：6
    6
    热油爆香爆姜蒜末。
  • 酱香土豆条的做法步骤：7
    7
    倒入青椒条翻炒。
  • 酱香土豆条的做法步骤：8
    8
    加入适量盐，蚝油和老抽。
  • 酱香土豆条的做法步骤：9
    9
    加入适量鸡精和清水。
  • 酱香土豆条的做法步骤：10
    10
    加少许淀粉汁。
  • 酱香土豆条的做法步骤：11
    11
    倒入土豆条翻炒五分钟起锅前加入适量香油。
  • 酱香土豆条的做法步骤：12
    12
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/27 2:24:43