“很喜欢吃紫薯，最近买了好多的紫薯，紫薯含有丰富的硒元素和花青素，是一种营养价值很高的食品，紫薯的做法也很多，我在这里做上一款既简单又能多多的吃紫薯的小点，而且又能当早点吃，只需前一晚准备好揉成团，盖保鲜膜放冰箱冷藏，第二天早上用最多用十分钟就能吃上香喷喷的紫薯饼了~”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香煎紫薯糯米饼的做法步骤
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1原料图 -
2紫薯削皮后洗净再将紫薯切成薄片 -
3然后放蒸锅里蒸30分钟左右（也可以加上一些水，盖保鲜膜放微波炉里加热5分钟） -
4蒸好后取出放在容器里 -
5用擀面杖捣成泥 -
6再加上适量的糯米粉 -
7将糯米粉和紫薯泥混匀，揉成光滑的面团（如果有点干，可适量加些水） -
8取上一小团面，用手搓圆 -
9再把圆球按扁，成一个小饼逐个放进刷了油的煎锅里 -
10煎至两面的外皮焦黄，用勺轻按小饼感觉膨胀松软就好了
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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秋季食谱