食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
川味肥肠面的做法步骤
-
1手擀面和肥肠 -
2将泡椒和泡姜切块备用（这些是我自己泡的），干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎 -
3肥肠（熟的）切块备用 -
4油锅烧热，先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒 -
5煸炒出味后放肥肠翻炒一会 -
6翻炒肥肠变得稍干时，加入高汤 -
7大火将汤烧开，再转中火煮上十分钟，煮好后，将汤盛出备用 -
8锅里烧水煮面 -
9面煮好后，捞到碗里 -
10将煮肥肠的汤倒进碗里，洒上少许的蒜苗和香菜段，放点辣椒油即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
夏季食谱
- 家宴餐桌必不可少的炖菜——山药炖牛肉
- 财源滚滚——洞庭回锅藕
- 新年主食鸡蛋面
- 微波牛奶炖蛋
- 年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头
- 除夕年夜饭新添品种“炸三丝芽菜春卷”
- 民俗的年关重头大宴——“饺子”
- 春节家宴，小朋友喜爱的甜点“脆皮炸鲜奶”
- 发财好市粥
- 炸虾球
- 双薯沙拉
- 一帆风顺---紫甘兰馒头
- 团团圆圆，姹紫嫣红---紫红色芝麻汤圆
- 孜然羊肉
- 香蕉松糕
- 香脆猪颈肉
- 浙江名菜---龙井虾仁
- 百事可乐，永远快乐--可乐鸡尖
- 争春
- 奶香坚果玉米饼
- 酥皮红豆饼
- 自制咸鸭蛋
- 京味小吃：萨其马
- 京味小吃：褡裢火烧
- 可乐鸡翅
- 什么渊什么灏的成语
- 什么渊什么珠的成语
- 什么渊什么穆的成语
- 什么渊什么精的成语
- 什么渊什么网的成语
- 什么渊什么羡的成语
- 什么渊什么隔的成语
- 什么渊什么鱼的成语
- 什么渍什么花的成语
- 什么渐什么仪的成语
- 什么渐什么克的成语
- 什么渐什么干的成语
- 什么渐什么微的成语
- 什么渐什么染的成语
- 什么渐什么留的成语
- 题竹（宋·张嵲）
- 题竹（宋·张嵲）
- 题竹（宋·张嵲）
- 题竹（宋·翁卷）
- 题竹（宋·韩淲）
- 题竹（宋末元初·缪鉴）
- 题竹（明·倪谦）
- 题竹（明·倪谦）
- 题竹（明·倪谦）
- 题竹（明·刘璟）
- 题竹（明·史谨）
- 题竹（明·如兰）
- 题竹（明·庄昶）
- 题竹（明·庄昶）
- 题竹（明·庄昶）
- 女人的财富
- 中国新闻传播研究(新闻传播教育2023)
- Linux操作系统基础及应用(第2版高等教育十四五系列教材)
- 寓言童话(练声专用)/播音主持基本功训练掌中宝
- 物理学和信息论
- 高校智慧图书馆服务创新
- 人体目标检测与识别方法及应用
- 中国电子信息工程科技发展研究(控制专题)
- 手语计算概论
- 解析中国新闻传播学(2021)
- 做游戏玩编程(零基础开发微软Arcade掌机游戏)
- 文选版本研究(增订本)(精)
- 中文版Maya2022完全自学教程
- 新媒体运营(21世纪高职高专规划教材)/电子商务系列
- 数据分析与可视化(计算机类专业双色印刷高等职业教育系列教材)