“大虾是产于水中的一种动物，在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
争春的做法步骤
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1主料大虾洗净 -
2大虾米去虾线，去壳。 -
3洗干净后找一保鲜盒，放入大虾、椒盐、十三香、葱、姜、黑胡椒粉拌匀，放入冰箱冷藏十分钟后取出。 -
4找两个小碗，一个打入鸡蛋、盐、面粉、干淀粉、水，和成糊状。另一碗中放入面包糠备用。 -
5把淹好的大虾取出，先放入加有蛋液的碗中。 -
6然后放入带有面包糠的碗中。 -
7锅时放油，待油温四五成热时下入锅内 -
8炸至金黄色捞出放入碗中，中间加入小青菜即可。
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