“第二次做酸奶了，上次做的时候手机摄像当掉了，这次同事送我一些自家奶牛挤的奶，想想这几天有点升温，也可以吃酸奶了，就又重新试了下，这次用相机拍的，就不怕又拍不成了”
食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
自制酸奶的做法步骤
-
1这牛奶是同事送的，煮沸后想到要拍照，里面加了一点白糖了 -
2菌粉一包，在网上买的 -
3待牛奶降温到不烫手（42'）吧，再加入菌粉 -
4迅速搅拌至菌粉化开 -
5盖上盖子放入盛有温水的电饭煲 -
6盖上盖子焖6到8小时，我焖了9个来小时 -
7九小时后成这样了，不知道这黄黄的是不是奶皮？因为是鲜牛奶，在晾凉的过程中奶皮也吃了几张了，怎么还有 -
8还没冷藏就先挖了两勺下肚，黄黄的东东也吃了点，奶香！
小窍门
忘了说了，用到的容器要用开水烫一下！成品也不知道能保存几天，哪位前辈指教一下！
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
甜品
孕妇
老人
早餐
酸奶
学生