“刷到了这种上汤菜的做法??~”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
上汤西兰花的做法步骤
-
1西兰花用盐水浸泡20分钟左右洗净切成小块（杆部分去皮切片）。 -
2三个咸鸭蛋切丁。
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3肉切丁、蒜切末、姜切丝、虾皮洗净沥干水分、枸杞洗净。
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4起锅热油，放入姜丝、蒜末、虾皮炒出香味。
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5放入肉丁炒至变色，倒入适量开水（以没过西兰花为宜）。
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6水开后放入咸鸭蛋，煮出咸鸭蛋和虾皮的咸味（这里不用放其他任何调料）。
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7等汤煮至浓稠时，放入西兰花。
-
8西兰花煮至断生，加枸杞搅拌均匀即可。
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9营养丰富、汤浓菜鲜?～
小窍门
用餐愉快～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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