“小黄胖子深得儿子的喜爱呢～”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小黄人红薯馒头的做法步骤
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1先把红薯蒸熟～ -
2用红薯泥和面粉合面，红薯泥干，我加了适量的温水和少许糖粉揉匀。
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3面团合好后，盖保鲜膜醒发30分钟～用手指插进去，孔洞不立即回缩，就发好了～然后分成四份待用～
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4再合好可可面团和红色面团，同样醒发30分钟
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5可可面团擀成薄片，切成工字形，这是小黄人的衣服～
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6拿粗细两根吸管，扣出圆环～
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7再切两根长条沾些水和圆环相接，这是眼镜
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8取一份红薯面团排气揉成椭圆型。把衣服和眼镜沾点水粘到红薯面团上，又用红色面团做了装饰～
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9做出四个小黄胖子～，取两颗红豆压入眼镜里面。放锅里二次醒发20分钟。
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10冷水大火蒸20分钟，熟后焖五分钟再开锅盖就可以吃啦～
使用的厨具：蒸锅
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馒头花卷