网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
汤种挤挤面包
释义
“牛奶140克也可以替换水120克。”
食材明细
汤种
高筋面粉
25g
水
125g
主面团
高筋面粉
385g
低筋面粉
95g
白砂糖
100g
盐
4g
酵母
4g
水
120g
全蛋液
70g
黄油
40g
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
汤种挤挤面包的做法步骤
1
先做汤种:碗里装水125克,高筋面粉25克。
2
搅拌匀,倒入锅里,小火煮。
3
边煮边搅拌,成型放凉。
4
放主面团,(除黄油外)材料:高筋面粉385克,低筋面粉95克,白砂糖100克,盐4克,酵母4克,水110克,全蛋液70克。汤种也放进去,搅成光滑的面团。
5
放黄油40克,面包机再次搅面团。(我放的是猪油,也可以放普通油)
6
发酵2.5倍大小。
7
平均分16个小面团(约58克一个),放入刷油的锡箔纸上。
8
发酵2倍大小。
9
刷蛋液,洒芝麻。
10
170度预热5分钟,烤25分钟。烤至20分钟要盖好锡箔纸,以免上色太深。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
电饭锅做出美味的意大利牛肉烩饭
一碗好汁拌出苦夏里受推崇的美妙滋味--麻香拌面
皮辣红
韩式辣萝卜
飘香乳鸽饭
学做玉米烙--牛油版
轻松卤鹌鹑蛋
酸奶
鱿鱼干炒荷兰豆
煎茄盒
炸薄荷
盛夏必备-凉拌西瓜皮
蛤蜊苦瓜汤
懒人速成之-----花雕酒醉虾
虾汤米线
青椒肉丝
麻婆豆腐
酱香尖椒炒猪耳
酱炒香菜手撕水面筋
西芹炒木耳
白灼基围虾
红烧小黄花
鱼香肉丝
蚕蛹鸡蛋饼
小白菜丸子汤
tape rec
tape recorder
tape recorders
tape recording
tapered roller bearing
tapering rate
tapering trousers
tapering without the tantrum
taper off
taper relief
tape script
tapestries for sale
tapeworms aafp
tap into
tapioca pudding
秋归志感(清·李振钧)
秋归(明末清初·何巩道)
秋归(清·刘珊)
秋影(清末民国初·许南英)
秋征图(宋·李龏)
秋径(宋·释保暹)
秋径(清·傅山)
秋心五首(清末民国初·康有为)
秋心和任公(近现代·张鸿)
秋心(宋·刘黻)
秋心(明·郭之奇)
秋心(清·龚自珍)
秋心(近现代·连横)
秋心(近现代·钱钟书)
秋忆 用飘然兄《枫桥》韵(当代·张月宇)
漫漫此生
糖心蜜意
全民星宠
梦想开始了就别停下来
我是昆虫王(特长少年成长启示)
猫猫的心事
中国种业十大功勋人物(附光盘)
重大动物疫情公共危机演化规律及其政策研究--以北京市为例
人工鱼礁效果评价理论与方法
农药中相关杂质分析手册(精)
1981-2016教育发展趋势分析与改革建言文集--国际比较的视角
三祖文化论坛汇编
文化深圳从阅读开始/深圳改革创新丛书
故乡天下黄花(典藏版)(精)
温故一九四二(典藏版)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/29 9:51:53