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诗文	凉拌黄瓜鸡丝
释义	食材明细 主料 鸡腿 适量 黄瓜 适量 辅料 姜 适量 葱 适量 花椒 适量 辣椒粉 适量 配料 醋 适量 酱油 适量 盐 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 凉拌黄瓜鸡丝的做法步骤 1 鸡腿放入冷水中，加入姜片和葱，慢慢煮熟 2 黄瓜刨成丝，撒一些盐让它出水 3 准备姜，葱，辣椒粉，花椒，酱油，醋装在小碗里 4 等黄瓜都成塌塌的样子了，把水榨干 5 将煮熟的鸡肉放冰水里过一下，撕条铺在黄瓜上 6 热一些油，浇在之前的小碗里，然后倒入之前的黄瓜鸡丝上~ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜
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