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诗文 茭白拌红薯梗
释义
茭白拌红薯梗的做法
“想着只拌红薯梗,看起来太少了点,就拿了个茭白一起拌了。”

食材明细

主料
  • 茭白 1个
  • 红薯梗 70g
辅料
  • 胡萝卜 40g
调料
  • 食盐 1g
  • 鸡精 1g
  • 生抽 5g
  • 陈醋 5g
  • 老干妈 2匙
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

茭白拌红薯梗的做法步骤

  • 茭白拌红薯梗的做法步骤:1
    1
    红薯梗洗净。
  • 茭白拌红薯梗的做法步骤:2
    2
    切段。
  • 茭白拌红薯梗的做法步骤:3
    3
    茭白洗净,切粗丝。
  • 茭白拌红薯梗的做法步骤:4
    4
    胡萝卜洗净切丝。
  • 茭白拌红薯梗的做法步骤:5
    5
    食材放一起。
  • 茭白拌红薯梗的做法步骤:6
    6
    锅烧开水。
  • 茭白拌红薯梗的做法步骤:7
    7
    大米蔬菜焯水,开锅煮2分钟。
  • 茭白拌红薯梗的做法步骤:8
    8
    过冷水,撰干水分备用。
  • 茭白拌红薯梗的做法步骤:9
    9
    放食盐。
  • 茭白拌红薯梗的做法步骤:10
    10
    放鸡精。
  • 茭白拌红薯梗的做法步骤:11
    11
    放陈醋。
  • 茭白拌红薯梗的做法步骤:12
    12
    放生抽。
  • 茭白拌红薯梗的做法步骤:13
    13
    放老干妈。
  • 茭白拌红薯梗的做法步骤:14
    14
    拌匀即可。
  • 茭白拌红薯梗的做法步骤:15
    15
    成品。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2024/12/22 17:28:20