“香菇炒虾仁，是一道快手的家常菜。荤素搭配，营养均衡，虾仁高蛋白，低脂肪。常吃虾，可以变聪明哦，增强记忆力。香菇也叫智慧菌，常吃香菇可提高免疫力。现在是流感季节，多吃香菇，可提高免疫力，预防流感。
好吃，还营养，重要的是十分钟内能搞定的家常菜，值得拥有。食材简单哦，重要香菇、虾仁，就能做出美味。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
香菇炒虾仁的做法步骤
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1准备食材：新鲜香菇、虾仁、香葱等食材； -
2虾仁洗净，放盐、油、料酒、腌制；PS：虾要去虾壳、虾线哦，我这个虾仁已经去壳、去虾线了 -
3香菇洗净，切片； -
4热锅，到一点点油，把香菇煸炒出香味，起锅； -
5锅中再倒入点油，放入虾仁、生姜是煎熟； -
6把煸香好的香菇加入，翻炒； -
7放生抽、盐、香葱炒均即可
小窍门
1.虾要去虾壳、虾线；
2.煸炒香菇的时候，只要放一点油即可；
2.煸炒香菇的时候，只要放一点油即可；
使用的厨具：炒锅
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