“1.增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用。
3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜酱烧肉块的做法步骤
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1准备好食材 -
21勺生抽、1勺鲍鱼汁调成酱汁 -
3油热后倒入肉块炸至水分将干 -
4倒入葱头、八角、花椒、冰糖调味料 -
5炒至冰糖溶化，接着倒入酱汁 -
6加入1勺料酒 -
7再倒入干贝一起翻炒 -
8最后将胡萝卜倒入，一起翻炒均匀上色 -
9紧接着加入没过胡萝卜和肉块的清水 -
10汤汁烧开收的差不多的时候，起锅前将蒜泥倒入翻炒均匀，熄火前先确定下胡萝卜是否已经烧的够火候，能夹烂为准 -
11很简单的一道菜，因为加了干贝、鲍鱼汁，所以这道菜是很鲜的
小窍门
干贝、鲍鱼汁都是有盐味的，所以不要加盐了，酱油也不要加太多了，咸了影响口感
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜