“一道简单的农家菜。汤汁浓郁，色泽诱人。材料简单。小土豆马上就要下市了，大家抓紧时间吃哦。春天就要吃小土豆。”
食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
焖汁小土豆的做法步骤
-
1新鲜小土豆洗净，对半切开。 -
2锅里放少许的色拉油，中午做肉丸，剩了些些肉沫正好用上。光吃素的朋友可以不放这个肉末啊。我们把它翻炒熟。 -
3放入生抽和老抽，再放点白糖。翻炒均匀。 -
4放入土豆，倒入没过土豆的清水，大火开始煮。 -
5煮开以后我们转中火。时候我们放入八角，蚝油，五香粉，继续煮 -
6放入适量的盐和味精 -
7土豆趴软以后大火收一下汁。 -
8关火闷五分钟。 -
9美味可口。
小窍门
喜欢吃素的朋友可以不必放这个肉沫也一样好吃。喜欢吃硬一点的土豆就不要煮得太久了。根据个人的喜好。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜