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诗文
牛肉炒白菜
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
白菜
适量
玉米淀粉
适量
生姜丝
几片
辣椒酱
一小勺
调料
玉米油
8毫升
盐
少许
生抽
3毫升
胡椒粉
3克
蛋清
一个
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
牛肉炒白菜的做法步骤
1
牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,蛋清,生姜,玉米油,胡椒粉腌制一会,白菜切片。
2
油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒牛肉。
3
加入白菜,大火快速翻炒。
4
加了辣椒酱,生抽,盐少许,继续炒一分钟出锅。
5
然后装碟,成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/1 1:15:29