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诗文 麻辣卷心菜
释义
麻辣卷心菜的做法
“让人很有食欲的一道凉拌菜,好吃不长肉。”

食材明细

主料
  • 卷心菜 适量
辅料
  • 干红椒 适量
配料
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 味极鲜 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

麻辣卷心菜的做法步骤

  • 麻辣卷心菜的做法步骤:1
    1
    卷心菜切成大块。
  • 麻辣卷心菜的做法步骤:2
    2
    锅中水烧沸,加入一点点油、鸡精、盐。
  • 麻辣卷心菜的做法步骤:3
    3
    入卷心菜焯。
  • 麻辣卷心菜的做法步骤:4
    4
    捞出过凉。
  • 麻辣卷心菜的做法步骤:5
    5
    锅中油烧热,先入花椒炸香捞出。
  • 麻辣卷心菜的做法步骤:6
    6
    入干红椒炸香。
  • 麻辣卷心菜的做法步骤:7
    7
    倒入装了卷心菜的盘中,加盐、味极鲜拌匀。
  • 麻辣卷心菜的做法步骤:8
    8
    装盘食用。

小窍门

卷心菜略焯即可,保持脆性。
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更新时间:2025/3/14 12:23:56