“喜欢吃这种脆脆的香香的鸡翅，又担心食品的安全就自己在家做了！
安全实惠味道也不比外面卖的差，好吃又放心！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
脆皮香辣鸡翅的做法步骤
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1准备食材 -
2鸡翅洗净，两面切两刀
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3加入半茶匙胡椒粉，少许盐，两茶匙料酒拌匀腌制十分钟
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4锅里倒入适量的水烧开加入一茶匙料酒，姜片，葱花烧开放入腌制过的鸡翅焯水一分钟捞出冲洗干净备用
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5加入一个鸡蛋拌匀
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6倒入一包香辣炸鸡配料拌匀腌制二十分钟
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7腌制好的鸡翅均匀的裹上一层面包糠
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8依次裹好面包糠静置十分钟备用
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9起油锅倒入适量的油烧至七成热下鸡翅炸制，全程中小火
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10炸至金黄捞出控油（整个炸至过程大概需要五到六分钟，需要不停的轻轻翻动）
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11成品
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12香辣可口的脆皮鸡翅来啦，要不要来一块！
小窍门
焯水是为了去除腥味，但是时间不宜过长！
炸至过程需要全程中小火！
炸至过程需要全程中小火！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜