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诗文 辣炒米豆腐
释义
辣炒米豆腐的做法
“贵州著名的小吃,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成“豆腐”。
我是在四川老家吃的,所以也是按家里的方法来做。”

食材明细

主料
  • 米豆腐 适量
  • 红椒 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 老干妈辣椒酱 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

辣炒米豆腐的做法步骤

  • 辣炒米豆腐的做法步骤:1
    1
    原料图,红椒和米豆腐均洗净备用。
  • 辣炒米豆腐的做法步骤:2
    2
    红椒切块,米豆腐切成小块,蒜切末。
  • 辣炒米豆腐的做法步骤:3
    3
    起油锅爆香蒜末和老干妈辣椒酱。
  • 辣炒米豆腐的做法步骤:4
    4
    下米豆腐。
  • 辣炒米豆腐的做法步骤:5
    5
    炒至均匀上色后下红椒块。
  • 辣炒米豆腐的做法步骤:6
    6
    炒至红椒断生,放适量盐出锅。
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:11:26