食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉片炒尖椒的做法步骤
-
1尖椒，红椒切块，里脊肉切片，肉先码浆，将肉片用清水洗两遍，加入少许的盐，酱油，料酒胡椒粉拌均腌制15分钟后撒入适量的淀粉用手抓均匀再倒入少许的油抓均封住水分。 -
2葱姜切末蒜切片。 -
3坐锅点火倒油，油热倒入尖椒和红椒，翻炒几下断生盛出备用。 -
4油热葱姜蒜爆香。 -
5放入肉片翻炒，期间加入少许的料酒，生抽，糖。 -
6将尖椒和红椒倒入，大火翻炒，加入少许的盐，鸡精。点一点明油出锅。 -
7成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 简单易做—浇汁鸡
- 焖烧腊鸭头稀饭
- 切克闹，煎饼果子来一套
- 南瓜咸青菜香菇包
- 黄芪牛尾汤
- 紫薯沙拉
- 银耳百合桃胶羹
- 冰糖金桔
- 无油黑椒炸虾
- 炒韭菜
- 菌菇焖鸡
- 黄金年糕
- 口蘑莜面鱼
- 烤鸡心串串
- 牙签肉
- 冬季滋补—山药鹌鹑蛋小米粥
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